Materi 19 - KIMIA

Kimia - Kimia Organik Dasar

Kimia karbon. Hidrokarbon, gugus fungsi, dan senyawa organik di kehidupan.

Durasi 28 Menit Level advanced Sains Kurikulum 30 Materi
KIMIA ORGANIK

1. Apa Itu Kimia Organik

Cabang kimia tentang senyawa karbon (kecuali CO, CO2, karbonat). Karbon istimewa: bisa ikat 4 atom lain dan bentuk rantai panjang. Lebih dari 90 persen senyawa adalah organik. Dasar semua kehidupan.

2. Hidrokarbon

Senyawa hanya C dan H. Alkana (ikatan tunggal): metana CH4, etana C2H6, propana, butana. Alkena (ikatan rangkap): etilena C2H4. Alkuna (ikatan rangkap tiga): asetilena C2H2.

3. Bahan Bakar Fosil

Minyak bumi, gas alam, batu bara: campuran hidrokarbon dari sisa makhluk purba. Pembakaran hasilkan energi tapi juga CO2 (pemanasan global). Transisi ke energi terbarukan adalah tantangan global.

4. Gugus Fungsi

Atom atau gugus tertentu yang tentukan sifat senyawa. Alkohol (OH): etanol C2H5OH. Asam karboksilat (COOH): asam asetat (cuka). Ester: bau buah. Amina: protein. Senyawa karbonil: aldehida dan keton.

5. Polimer

Molekul raksasa dari monomer berulang. Plastik (polietilena, PVC), karet, protein, DNA, selulosa. Polimer alami dan sintetis. Plastik mengubah dunia tapi juga jadi masalah lingkungan besar.

Tugas Praktik

  1. Identifikasi 5 senyawa organik di rumah
  2. Pelajari proses penyulingan minyak
  3. Cari tahu nama IUPAC etanol, propanol, butanol
  4. Bandingkan sifat alkana dan alkuna
  5. Pelajari dampak plastik pada lingkungan

Rangkuman